top of page

SALADE D'ORZO PESTO, BOCCONCINI ET LÉGUMES FRAIS


recette salade d'orzo

Vous avez envie d'une salade rafraîchissante ? Ne cherchez plus !

INGRÉDIENTS:

  • 500g d'orzo sec

  • Huile d'olive

  • 1 1/2 tasse de concombre, coupé en cubes

  • 1 poivron orange, coupé en cubes

  • 2 oignons verts, tranchés finement

  • 1 chopine (255g) de tomates cerises, coupées en deux

  • 200 g de fromage bocconcini format perles

  • 1/4 tasse de persil frais haché finement

  • 1/2 tasse de basilic frais haché finement

  • 3/4 de tasse de pesto frais

  • Sel et poivre

PRÉPARATION:

  • Cuire l'orzo selon les directives de l'emballage. Bien égoutter. Verser dans un grand bol et ajouter l'huile d'olive généreusement.

  • Ajouter le reste des ingrédients, saler et poivrer et bien mélanger.

Accompagner votre salade d'un bon vin blanc !


Recevez chaque semaine, 5 recettes de nos plus grands chefs au Québec

- Ricardo

- Josée Di Statio

- Geneviève o'gleman

- Stefano faita

Inscrivez-vous :

bottom of page