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  • IGA Famille Benoit

Kissmeyer Nordic Pale Ale


Degré : 5,6% Microbrasserie : Beau's
Provenance : Vankleek Hill, (Ontario)

La Kissmeyer Nordic Pale Ale est l’interprétation imaginative du style Pale Ale qui met en vedette une fusion exceptionnelle d’ingrédients d’inspiration nordique. Myrte des marais, achillée millefeuille, fleurs de bruyère séchées, cynorrhodon d’églantier et canneberges composent son bouquet équilibré d’arômes fruités et herbeux, alors que l’ajout de sirop d’érable complète, voire enrichit, le caractère complexe de cette bière. La Nordic Pale Ale met en valeur la subtilité des nuances herbeuses, une présence modérée de houblon, l’agréable sécheresse et la finale vive en bouche.

Histoire et Style

Kissmeyer Beer, une brasserie non conventionnelle itinérante, crée des bières originales, innovantes, au caractère distinct, personnel et unique qui sont brassées à un degré exemplaire de qualité technique, inspirées et souvent brassées en collaboration avec des amis et des collègues brasseurs de classe mondiale. La Nordic Pale Ale est une bière au style pionnier signée Kissmeyer, conçue pour marier ce qui se fait de mieux en matière de techniques brassicoles modernes avec des ingrédients qui font écho aux traditions nordiques et canadiennes.

La Kissmeyer est la première de la série B-Side Brewing Label. Elle fait partie d’un assortiment de marques internationales d’excellence fraîchement produites pour le marché de l’Ontario. Par l’entremise du B-Side Label, Beau’s All Natural offre aux brasseries artisanales de renommée internationale l’opportunité de brasser leurs bières en Ontario.

Saveurs Distinctives

La Kissmeyer Nordic Pale Ale est agréablement corsée, moyennement amère et délicieusement sèche. Elle exhale des arômes de fruits et de houblon rehaussés d’une légère complexité herbeuse. Sèche et houblonnée au goût, elle laisse des notes maltées, caramélisées et herbeuses en fond. La finale, vive en bouche, se caractérise par un fini pétillant de houblon amer, suivi par un piquant herbeux à la fois subtil et complexe.

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