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  • IGA Famille Benoit

La vache folle IPA


Degré : 4,2% Microbrasserie : Microbrasserie Charlevoix
Provenance : Baie Saint-Paul, (Québec)

Les nouveautés se font rares chez la microbrasserie Charlevoix alors j’ai toujours hâte de leurs goûter lorsque c’est le cas, surtout qu’elle offre de la grande qualité la majorité du temps! Voyons donc cette Vache Folle Session IPA, dans un style qui est de plus en plus populaire auprès des amateurs de bières houblonnées! Je me demande si elle sera d’inspiration belge, un peu comme une interprétation plus modérée en alcool de leur récente IPA belge?

La bière est dorée et possède des reflets cuivrés. J’observe une effervescence moyenne à l’intérieur de ce liquide à la robe claire. Un collet de taille moyenne et bien mousseux coiffe le tout.

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#bière