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  • IGA Famille Benoit

La vache folle Milk stout


Degré : 9,0% Microbrasserie : Microbrasserie Charlevoix
Provenance : Baie Saint-Paul, (Québec)

Stout brassée à partir de malt 2 rangs canadien, malt caramel anglais, malt noir anglais, sucre et houblonné "généreusement“ et uniquement au Northern Brewer anglais. Un peu de lactose est dosé dans la bière au moment du soutirage pour la rendre un peu plus ronde. Elle présente des arômes torréfiés intenses. de réglisse, de chocolat mi-amer... Bref, un beau stout, costaud et équilibre à la fois. Une belle bière de dégustation!

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