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  • IGA Famille Benoit

Lug Tread


Degré : 5,2% Microbrasserie : Beau's
Provenance : Vankleek Hill, (Ontario)

La bière ambassadrice de Beau’s disponible à longueur d’année est la Lug-Tread, une ale lagerisée certifiée biologique. Présentant un style hybride, la Lug-Tread est une bière à fermentation haute (comme une ale) qui a été vieillie à froid (comme une lager), ce qui lui attribue le léger bouquet d’une ale et le goût vif d’une lager. Cette savoureuse ale finement équilibrée à la robe dorée a remporté plus de 20 prix pour son excellence sur le plan brassicole depuis 2006.

Histoire et Style

La Lug-Tread est notre hommage aux bières Kölsch classiques de Cologne, Allemagne. Polyvalente, elle se boit en toutes saisons et occasions grâce à ses malts moelleux et réconfortants qui réchauffent l’hiver, et à sa finale vive et rafraîchissante qui étanche la soif en été. Les traces laissées dans la boue par les lug treads, les pneus à grosses côtes d’un petit tracteur, racontent l’histoire d’un travail honnête et de liens familiaux étroits.

Saveurs Distinctives

La Lug-Tread présente une robe dorée limpide, surmontée d’une onctueuse mousse blanche. Ses arômes de malt aux biscuits Graham s’entremêlent à des notes de foin fraîchement coupé et à une subtile touche de pomme. Le goût sucré des grains de malt débouche sur l’amertume bien équilibrée du houblon, et sa finale est pure et sèche.

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