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  • IGA Famille Benoit

Zarbi IPA


Degré : 7,1% Microbrasserie : Les étranges artisans brasseurs
Provenance :

La Zarbi est une IPA conçue par Les Étranges Artisans Brasseurs mais qui a été brassée chez le Bilboquet pour le moment. Décapsulez votre bouteille, on débute la dégustation!

Au visuel, la robe est d’une couleur orangée et ambrée, ce qui semble annoncer des saveurs un peu plus caramélisées. Le collet de mousse se fait de taille moyenne au départ pour finalement disparaître peu à peu.

Au nez, c’est classique : des notes d’agrumes, de conifères et de malts caramélisés. Dans le style, c’est un bouquet assez agréable toutefois!

En bouche, ce sont les notes de pamplemousses et d’oranges procurées par les houblons américains qui sont bien goûteuses. Le malt apporte une touche un peu «caramel» également (sans que ce ne soit trop sucré, la bière restant bien équilibrée dans son style). Il y a aussi des nuances qui me rappellent la confiture de fruit rouge dans cet aspect plus caramélisé. L’amertume est franche, se faisant bien herbacée et résineuse, et restant collée en bouche un long moment. La texture est moyennement corpulente, un peu huileuse également et relativement peu effervescente. Source : lamateurdebiere.com

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