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  • IGA Famille Benoit

L'euphorique


Degré : 5,5% Microbrasserie : Le Bockale
Provenance : Drummondville, (Québec)

Les bières de la microbrasserie Le BockAle de Drummondville sont disponibles depuis un bon moment dans plusieurs coins du Québec. Nous en avons reçu quelques-unes à Québec fin 2015, il est grand temps de commencer à les tester!La bière possède de jolis reflets ambrés qui tirent sur le rubis. Un collet de mousse à l’allure crémeuse se dépose sur le dessus du breuvage.Au nez, les malts apportent des notes légèrement rôties et caramélisées avec une touche sucrée qui rappelle vaguement le chocolat. Ça semble être un bouquet pile «sur le style»!En bouche, les saveurs de céréales plus ou moins foncées avec des accents caramélisés et chocolatés sont bien goûteux. Une amertume de houblon et de malts grillés s’élève en fin de gorgée. Il y a des notes vers la finale qui tendent légèrement vers le métallique, comme on en trouve dans certaines autres bières du style, même si ce n’est pas cela tout à fait. Source : lamateurdebiere.com

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