La Mackroken

Degré : 10,8% Microbrasserie : Le Bilboquet

Provenance : Saint-Hyacinthe, (Québec)

Elle se présente habillée d’une robe rousse intense, coiffée d’un mince filet de mousse. Son nez d’alcool serti de caramel est envoûtant, irrésistible. Elle appose une délicate caresse sucrée. Son arrière-goût dévoile une fine complexité tissée de dattes, de pruneaux confits et d’alcool. Elle fait exploser les fromages salins.

INGRÉDIENTS

Orge malté, miel, houblon Northern (aromatique) et Kent Golding (amérisant).

CLASSIFICATION

Scotch ale au miel

FERMENTATION

Bière de haute fermentation, non filtrée.

DEGRÉ

10,8 % alc./vol

VOLUME

500 ml

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