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  • IGA Famille Benoit

L'eau claire


Degré : 5,0% Microbrasserie : Domaine Berthiaume
Provenance : Saint-Jean-sur-Richelieu, (Québec)

La bière dorée arbore un collet de mousse qui semble bien tenir.

Au nez, des notes de pain frais côtoient un aspect qui rappelle les agrumes (citron, orange). Il y a aussi quelques subtilités plus mielleuses et florales. C’est dans l’ensemble un bouquet très délicat mais ces arômes sont agréables.

En bouche, c’est légèrement céréalier. Il y a aussi un petit côté sucré, presque fruité, qui rappelle le miel brut. En finale, un léger houblon herbacé (comme on le retrouve parfois chez les Pilsners) est présent, mais tout en douceur. Celui-ci procure une très faible amertume. La finale est un peu florale également.

Source : lamateurdebiere

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