INGRÉDIENTS:
1 kg de porc haché
1kg de veau haché
1kg de boeuf haché
2 pots d'épices El-Ma-Mia régulier
1 pot d'épices El-Ma-Mia fort
2 gousses d'ail
1 gros oignon espagnol
1 jus Garden Cocktail 945ml
6 saucisses bacon & fromage tranchés en rondelles
3 peperronis tranchés en rondelles
800g de noix de ronde émiettée
3 boites de tomates broyées
3 boites de tomates en dés
1 pot de sauce Diana à l'érable
2 chopines de champignons tranchés
huile d'olive
sirop d'érable au goût
PRÉPARATION:
Faire précuire les saucisses dans l'eau bouillante 5 minutes.
Faire dorer l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive.
Ajoutez la viande hachée.
Lorsque la viande hachée est cuite, ajoutez les épices. Bien remuer.
ajoutez le reste des ingrédients et bien remuer.
Laissez mijoter à feu doux en remuant à l'occasion (minimum 2 heures).
Donne environ 12 litres de sauce
Bon appétit !
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