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  • IGA Famille Benoit

SPAGHETTI SAUCE EXTRA VIANDE


INGRÉDIENTS:

  • 1 kg de porc haché

  • 1kg de veau haché

  • 1kg de boeuf haché

  • 2 pots d'épices El-Ma-Mia régulier

  • 1 pot d'épices El-Ma-Mia fort

  • 2 gousses d'ail

  • 1 gros oignon espagnol

  • 1 jus Garden Cocktail 945ml

  • 6 saucisses bacon & fromage tranchés en rondelles

  • 3 peperronis tranchés en rondelles

  • 800g de noix de ronde émiettée

  • 3 boites de tomates broyées

  • 3 boites de tomates en dés

  • 1 pot de sauce Diana à l'érable

  • 2 chopines de champignons tranchés

  • huile d'olive

  • sirop d'érable au goût

PRÉPARATION:

  • Faire précuire les saucisses dans l'eau bouillante 5 minutes.

  • Faire dorer l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive.

  • Ajoutez la viande hachée.

  • Lorsque la viande hachée est cuite, ajoutez les épices. Bien remuer.

  • ajoutez le reste des ingrédients et bien remuer.

  • Laissez mijoter à feu doux en remuant à l'occasion (minimum 2 heures).

Donne environ 12 litres de sauce

Bon appétit !

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