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  • IGA Famille Benoit

COUSCOUS AU POULET


La recette préférée de ma fille Laura ! Un repas simple qui peut se manger chaud, tiède ou froid. Maintenant qu'elle connait la recette, j'espère que le souper sera servi à mon retour du travail !

INGRÉDIENTS:

Salade:

  • 1 tasse d’eau bouillante

  • 1/2 tasse de couscous

  • 1 tasse de poulet cuit

  • 3/4 tasse de fromage feta en cube

  • 1 pomme

  • 1/2 poivron rouge

  • 1 c. a soupe de canneberge séchée

  • 1/2 oignon vert

  • 1 c. a thé d’huile d’olive

  • 1 c. a thé de jus de citron

  • 1/4 c. a thé poudre de cari

PRÉPARATION:

  • Mettre le couscous dans un bol et rajouter l’eau bouillante.

  • Couvrir pendant 5 minutes.

  • Brassez.

  • Coupez le poulet, la pomme et le poivron rouge en dés.

  • Hachez finement l’oignon vert.

  • Mettre tous les ingrédients ainsi que la vinaigrette dans le couscous.

  • Brassez et servez.

Bon appétit! ;)

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