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Tomahawk de bison beurre monarde et achillée, Poêlée de champignons et pommes de terre grelots.
Plat en vedette Pour 4 personnes *** Tomahawk de bison Beurre monarde et achillée Poêlée de champignons et pommes de terre grelots...


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Onglet de boeuf
Pour 4 personnes *** Onglet de boeuf Sauce au saké et miso Poêlée de légumes verts Ingrédients : 500 grammes d'onglet de boeuf 1 petite...


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Morue des îles, Tapenade d'olives noires
La morue des Îles ! *** Pour 4 personnes *** Morue des Îles Tapenade d'olives noires Purée de chou-fleur et oignon rôti Ingrédients : 2...


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Dessert/assiette de fromage
Pour 4 personnes *** Dessert/assiette de fromage Ingrédients : 1 tasse de crème à fouetter 200 grammes de bleu d'Élizabeth (Fromagerie du...


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Huîtres Trésor du Large (îles de la madeleine) en 4 façons
Pour 4 personnes *** Huîtres Trésor du Large (Îles-de-la-Madeleine) en 4 façons Ingrédients : 2 douzaines d'huîtres Mignonette (vinaigre...


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Couscous flamboyant aux légumes, Carré d'agneau aux épices berbères, Houmous crémeux à l'avocat, Chi
L'agneau de chez nous *** Pour 4 personnes *** Couscous flamboyant aux légumes Carré d'agneau aux épices berbères Houmous crémeux à...


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Aquaboniste
Et si on brunchait ? *** Pour 4 personnes *** Aquaboniste Ingrédients: 4 bagels St-Viateur Pesto : 1 plant vivant de basilic effeuillé...


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Flétan poêlé, purée de céleri-rave et beurre blanc
Pour 4 personnes *** Flétan poêlé, purée de céleri-rave et beurre blanc Ingrédients: 500 grammes de flétan 1 gros céleri-rave 1 oignon...


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Fajitas de luxe
Tex mex ! *** Plat en vedette pour 4 personnes Fajitas de luxe ! Ingrédients: 4 grands fajitas 500 grammes de bavette de boeuf 1 poivron...


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Risotto and cheese, Arancini
Pour 4 personnes *** Risotto and cheese Ingrédients: 1 tasse de riz arborio 2 tasses de petits pois congelés 6 grosses échalotes...


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Moussaka végétarienne
Pour 4 personnes *** Moussaka végétarienne Ingrédients: 1 tasse de boulgour 1 tasse de coulis de tomate 1 tasse d’eau Environ 150 grammes...
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