Plat en vedette Pour 4 personnes *** Tomahawk de bison Beurre monarde et achillée Poêlée de champignons et pommes de terre grelots...

Pour 4 personnes *** Onglet de boeuf Sauce au saké et miso Poêlée de légumes verts Ingrédients : 500 grammes d'onglet de boeuf 1 petite...

Pour 4 personnes *** Huîtres Trésor du Large (Îles-de-la-Madeleine) en 4 façons Ingrédients : 2 douzaines d'huîtres Mignonette (vinaigre...